수원문화재단(대표이사 오영균)이 이달 30일 진행하는 수원전통문화관 전통장 담그기 체험 참여자를 모집한다.

프로그램은 ▲메주, 소금물을 이용한 장 담그기(3월) ▲약 60일간 숙성된 장을 된장과 간장으로 분리하는 장 가르기(6월) ▲숙성된 된장과 간장을 나누는 장 나누기(10월) 순으로 진행된다.

체험 완료 후 자신이 직접 담근 장(된장 5kg, 간장 1L)을 가져갈 수 있다. 

참여 신청은 3월 22일 금요일부터 네이버로 할 수 있다. 자세한 내용은 수원문화재단 누리집(www.swcf.or.kr)과 수원전통문화관 인스타그램에서 확인하면 된다.

수원전통문화관 관계자는 “이번 기회를 통해 국가무형문화재로 등록된 장 담그기 문화의 의미와 가치를 되새기는 시간이 되길 바란다”고 말했다.

(문의. 수원전통문화관 ☎031-247-5615)