화성시농업기술센터(센터장 송필재)가 ‘전통장’ 교육생을 모집한다. 

센터는 현대식 전통장(醬) 가공기술 확산을 통한 식문화 계승을 위해 무료 교육을 마련했다. 

교육은 이달 18일부터 27일까지 매주 수·금요일 오전 10시부터 오후 2시까지 총 4회 화성시농업기술센터 농식품가공연구관(장안면 풍무길80번길 53-20)에서 열린다. 

교육신청은 이달 4일부터 12일까지이며, 시민 30명을 선착순 모집한다. 화성시통합예약시스템에서 온라인 접수(회원가입 후 이용가능) 하면 된다. 

송필재 센터장은 “교육은 우리 시 농산물을 활용해 우리 전통의 장을 만드는 현대식 방법을 배울 수 있는 기회가 될 것”이라고 말했다.